Kompor Hidrogen Mulai Diuji untuk Memasak Tanpa LPG, Mungkinkah Jadi Pengganti Gas Rumah Tangga?

Sorotan Publik – Teknologi memasak tanpa tabung LPG mulai memasuki tahap pengembangan yang semakin serius. Sejumlah peneliti dan perusahaan teknologi telah mengembangkan kompor berbahan bakar hidrogen yang berpotensi menghasilkan panas untuk memasak tanpa menghasilkan emisi karbon dioksida (CO₂) dari proses pembakarannya.

Teknologi ini membuka kemungkinan baru bagi rumah tangga untuk memasak menggunakan hidrogen yang dapat diproduksi melalui proses elektrolisis air. Dalam sistem tersebut, listrik digunakan untuk memisahkan molekul air menjadi hidrogen dan oksigen. Hidrogen kemudian dimanfaatkan sebagai bahan bakar untuk menghasilkan panas.

Salah satu pendekatan yang telah diteliti adalah pembakaran katalitik. Berbeda dengan kompor gas konvensional, sistem ini memanfaatkan permukaan katalis khusus untuk mempercepat reaksi hidrogen dengan oksigen tanpa memerlukan nyala api terbuka.

Penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Hydrogen Energy pada 2016 menunjukkan bahwa prototipe kompor hidrogen berbasis katalitik mampu mencapai efisiensi termal hingga sekitar 80 persen berdasarkan pengujian standar tertentu. Sistem tersebut menggunakan katalis berbahan silikon karbida berpori yang dilapisi platinum.

Perkembangan lain terlihat di India. Perusahaan teknologi Vision Mechatronics mengembangkan perangkat memasak yang memproduksi hidrogen melalui elektrolisis air dengan bantuan listrik. Teknologi tersebut mulai mendapat perhatian sebagai salah satu alternatif bahan bakar memasak, meskipun masih menghadapi tantangan biaya, produksi, dan penerapan secara luas.

Di sejumlah negara, teknologi kompor hidrogen juga telah diuji dalam bentuk prototipe maupun demonstrasi. Pada 2024, perusahaan listrik India NTPC mendemonstrasikan penggunaan hidrogen untuk memasak menggunakan kompor yang telah dimodifikasi dengan burner khusus.

Pembakaran Lebih Bersih, tetapi Bukan Berarti Tanpa Risiko

Salah satu keunggulan utama hidrogen adalah hasil pembakarannya berupa uap air. Karena tidak mengandung karbon, pembakaran hidrogen tidak menghasilkan CO₂ secara langsung seperti pembakaran LPG atau bahan bakar fosil lainnya.

Teknologi ini berpotensi membantu mengurangi polusi udara dalam ruangan, terutama di wilayah yang masih mengandalkan kayu bakar atau bahan bakar padat untuk memasak.

Namun, klaim bahwa kompor hidrogen sepenuhnya bebas polusi perlu diperjelas. Pada pembakaran hidrogen bersuhu tinggi dengan udara, nitrogen oksida atau NOx masih berpotensi terbentuk. Selain itu, manfaat lingkungan secara keseluruhan sangat bergantung pada sumber listrik yang digunakan untuk memproduksi hidrogen.

Jika listrik berasal dari energi terbarukan seperti tenaga surya, potensi pengurangan emisi karbon dalam rantai produksinya akan lebih besar. Sebaliknya, apabila listrik berasal dari pembangkit berbahan bakar fosil, jejak emisi tetap perlu diperhitungkan.

Tantangan Keamanan dan Biaya Masih Besar

Di balik potensinya, penggunaan hidrogen untuk memasak di rumah tangga tidak bisa dianggap sederhana. Hidrogen merupakan gas yang sangat mudah terbakar, memiliki karakteristik penyalaan dan perambatan api yang berbeda dari LPG, serta dapat mengalami kebocoran melalui celah yang relatif kecil.

Desain burner harus mampu mengendalikan karakteristik pembakaran hidrogen, termasuk mencegah terjadinya flashback, yaitu perambatan api kembali ke saluran bahan bakar. Sistem penyimpanan, ventilasi, deteksi kebocoran, pengaturan tekanan, dan mekanisme pemutus aliran juga harus memenuhi standar keselamatan yang ketat.

Selain itu, memproduksi hidrogen dari air membutuhkan energi listrik. Artinya, perangkat yang terlihat cukup dengan air dan listrik tersebut bukan berarti dapat menghasilkan bahan bakar secara gratis atau dengan konsumsi energi yang kecil. Efisiensi elektroliser dan kompor, harga perangkat, serta ketersediaan listrik menjadi faktor penting dalam menentukan biaya memasak sebenarnya.

Laporan Badan Energi Internasional mengenai akses memasak bersih di Afrika juga menyoroti bahwa kompor hidrogen masih berada pada tahap pengembangan awal. Biaya produksi hidrogen, belum tersedianya infrastruktur distribusi yang memadai, dan pengelolaan risiko keselamatan menjadi hambatan penerapan secara luas.

Apakah Bisa Menggantikan LPG dalam 10 Tahun?

Kompor hidrogen menawarkan peluang bagi masa depan energi bersih, tetapi belum cukup bukti untuk menyimpulkan bahwa teknologi ini akan segera menggantikan LPG di dapur rumah tangga.

Sebelum digunakan secara luas, diperlukan pengujian keselamatan jangka panjang, sertifikasi perangkat, standar instalasi, jaminan kualitas produksi hidrogen, serta perhitungan biaya yang realistis bagi masyarakat.

Di Indonesia, peluang pengembangan teknologi ini juga perlu dikaitkan dengan ketersediaan energi terbarukan, kemampuan daya beli masyarakat, dan kesiapan industri dalam memproduksi perangkat yang memenuhi standar keselamatan.

Pada akhirnya, inovasi kompor hidrogen patut diperhatikan sebagai salah satu alternatif energi masa depan. Namun, keberhasilannya bukan hanya ditentukan oleh kemampuan memasak tanpa LPG, melainkan juga oleh faktor keamanan, efisiensi energi, harga, dan kemudahan penggunaan.

Pertanyaannya, apakah kompor hidrogen layak menjadi pengganti LPG dalam sepuluh tahun mendatang, atau masih membutuhkan waktu panjang sebelum benar-benar aman dan ekonomis digunakan oleh masyarakat?